臥式噴霧干燥塔工作原理通常為：前處理生產形成的漿料，通過高壓泵加壓均質從噴霧干燥塔上方的噴嘴霧化，與此同時利用進風機和排風機將高溫空氣帶入塔內將霧化的漿料的水分帶走，這樣就產生了干燥粉。整個干燥過程是一個準確的能量交換，產品的含水量須在給料含水率、給料速率、進風溫度等其他條件改變時也保持一定允許的范圍之內。噴霧干燥塔是用于生物農藥，醫藥，食品微生物的干燥的設備。